La ciudad de Chincha vivió una auténtica fiesta cultural y gastronómica al celebrar, por todo lo alto, el Día Nacional de la Sopa Seca, la Sopa Chola y la Sopa Bruta. Este reconocimiento, recientemente oficializado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), busca enaltecer uno de los platos